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わくわく野菜料理秋冬編

構実千代／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．９ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/K33/	1108649508	一般	貸出可	在庫
書庫	5963/K33/	1106929076	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100071230
タイトル	わくわく野菜料理秋冬編
タイトルカナ	ワクワク　ヤサイ　リョウリ
副書名	お母さんこれつくって！
著者	構実千代／著, 小出弥生／著
著者カナ	カマエ　ミチヨ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００６．９
ページ数	１１０ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN	4-540-06199-2
定価	１３３３円
内容紹介	旬の野菜を賢く使って、野菜嫌い・野菜不足を解消。秋冬が旬の野菜をたっぷり食べこなすレシピを大公開。料理のレパートリーを広げるのに役立つ種類、選び方、保存法などの情報も掲載。
著者紹介	【構】管理栄養士・病態栄養専門師。愛知県栄養士会地域活動協議会所属。病院栄養士を経て、現在、専門学校講師、クリニック、健康管理センターでの栄養相談、名古屋市生涯学習センター講師、食育サークルＳＵＮ顧問など。,【小出】管理栄養士・中医薬講師。愛知県栄養士会地域活動協議会所属。短大・大学非常勤講師、食品メーカにて料理開発・技術指導、健康管理センターでの栄養相談・料理指導、とうかい食農健サポートクラブ幹事、食育サークルＳＵＮ代表など。

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