資料詳細

詳細蔵書検索

腎臓病の人のためのおいしい特効メニュー

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２００６．９ -- 494.93

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4949/S3/6	1107310201	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100063688
タイトル	腎臓病の人のためのおいしい特効メニュー
タイトルカナ	ジンゾウビョウ　ノ　ヒト　ノ　タメノ　オイシイ　トッコウ　メニュー
副書名	栄養計算がいらない
著者	主婦の友社／編, 金澤良枝／〔監修〕
著者カナ	シュフ　ノ　トモシャ
叢書名	セレクトｂｏｏｋｓ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２００６．９
ページ数	１４３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	腎臓－疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版)	494.93
ISBN	4-07-252115-9
定価	１３００円
内容紹介	腎臓病学や栄養学に基づいて、食事療法の進め方を解説すると同時に、よりよい食事療法が行えるよう、工夫をこらしたレシピ集。簡単なルールに従って、患者の好みで組み合わせれば、おいしい献立が手軽に作れる１冊。
著者紹介	東京家政学院短期大学助教授。管理栄養士。日本病態栄養学会庶務理事、日本栄養改善学会評議員、国際腎疾患栄養代謝学会会員等。短期大学で臨床栄養、公衆栄養、栄養指導論等の栄養士養成教育に携わると同時に、東京医科大学腎臓科で腎疾患や糖尿病の専門栄養指導を行っている。

ページの先頭へ