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「食」の課外授業

西江雅之／著 -- 平凡社 -- ２００５．１２ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/N22/	1107209130	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100006015
タイトル	「食」の課外授業
タイトルカナ	ショク　ノ　カガイ　ジュギョウ
著者	西江雅之／著
著者カナ	ニシエ　マサユキ
叢書名	平凡社新書３０４
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	２００５．１２
ページ数	１９６ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-582-85304-8
定価	７４０円
内容紹介	人間にとって「食べる」とは何か、文化の違いによって食の制約があるのはなぜか、食べる上での様々なタブーはどのようなものかなど、発想の面白さに溢れた「食」の文化人類学的考察。
著者紹介	１９３７年東京生まれ。文化人類学者・言語学者。著書に「花のある遠景」「マチョ・イネのアフリカ日記」「わたしは猫になりたかった－“裸足の文化人類学者”半生記」「「ことば」の課外授業－“ハダシの学者”の言語学１週間」など多数。

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