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子どもの脳を育てる栄養学

中川八郎／著 -- 京都大学学術出版会 -- ２００５．１２ -- 493.98

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4939/N19/	1107100602	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100005544
タイトル	子どもの脳を育てる栄養学
タイトルカナ	コドモ　ノ　ノウ　オ　ソダテル　エイヨウガク
著者	中川八郎／著, 葛西奈津子／著
著者カナ	ナカガワ　ハチロウ
叢書名	学術選書００２
出版地	京都
出版者	京都大学学術出版会
出版年	２００５．１２
ページ数	２８５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	小児栄養 , 健脳法
NDC分類(8版)	493.98
ISBN	4-87698-802-1
定価	１５００円
内容紹介	世の中栄養ブーム。でも、知っているだろうか。心や知性を育むには、脳独自の栄養学が必要なこと。栄養が脳の発育に及ぼす影響を平易に解説した、頭のよい子を育てるお父さん、お母さんのための栄養学。
著者紹介	【中川】１９３１年大阪市生まれ。５６年大阪大学医学部卒。同大学院医学研究科博士課程修了。大阪大学蛋白質研究所助教授等を経て、教授。９３年同所長。９５年大阪大学定年退官。現在、同大学名誉教授。国際東洋医療学院学院長。専門は生物時計の生理学、脳のエネルギー代謝。,【葛西】１９６８年札幌市生まれ。９２年京都大学理学部卒。同大学大学院人間・環境学研究科に進む。２０００年同大学院博士後期課程単位認定退学。在学中より、フリーライターとして活動開始。Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｗｏｒｋｓｈｏｐ　Ｋ’ｓ代表。

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