資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食材別コレステロールを下げるレシピ

井上修二／監修 -- 成美堂出版 -- ２００５．１２ -- 491.44

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4914/I8/2 1108091925 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1100001400
タイトル 食材別コレステロールを下げるレシピ 
タイトルカナ ショクザイベツ　コレステロール　オ　サゲル　レシピ
著者 井上修二 ／監修, 森野眞由美 ／監修  
著者カナ イノウエ　シュウジ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 ２００５．１２
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 コレステロール , 食餌療法
NDC分類(8版) 491.44
ISBN 4-415-03167-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １２００円
内容紹介 コレステロールを下げる最短コースは“適量＆バランスの夕食改革”。夕食を中心に主菜、副菜、主食の献立を食材別に組み合わせて紹介。各メニューにエネルギー量、塩分量付き。食材選びや外食選びのコツも満載。
著者紹介 【井上】東京大学医学部を卒業後、同附属病院助手、横浜市立大学医学部助教授、国立健康・栄養研究所老人健康・栄養部長を経て共立女子大学家政学部教授、昭和大学医学部・聖マリアンナ医科大学・杏林大学医学部客員教授、国立健康・栄養研究所客員研究員。,【森野】女子栄養大学栄養クリニックで生活習慣病予防・改善の食事指導を２０年間務めた後、（株）バイワネルを設立・代表。女子栄養大学非常勤講師。企業のＳＰアドバイスをはじめ、栄養・健康・食育に関する執筆や講演、イベント等を行っている。

ページの先頭へ