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ショートケーキは背中から

平野紗季子／著 -- 新潮社 -- ２０２４．８ -- 596.04

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/H99/	1111067532	一般	貸出可	貸出中

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130565032
タイトル	ショートケーキは背中から
タイトルカナ	ショートケーキ　ワ　セナカ　カラ
著者	平野紗季子／著
著者カナ	ヒラノ　サキコ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	２０２４．８
ページ数	188p
大きさ	20cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(10版)	596.04
ISBN13桁	978-4-10-355761-6
定価	¥1700
内容紹介	実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た<食とは何か>の(今のところの)結論がここにあり! 味覚エッセイ。「ごはん100点ノート」も収録。
著者紹介	福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。執筆、ラジオ/Podcast番組パーソナリティ、菓子ブランド代表など、活動は多岐に渡る。著書に「生まれた時からアルデンテ」など。

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