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人間は料理をする生きものだ

森枝卓士／文・写真 -- 福音館書店 -- ２０２４．３ -- C383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	380/M3/7	1110960307	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130529294
タイトル	人間は料理をする生きものだ
タイトルカナ	ニンゲン　ワ　リョウリ　オ　スル　イキモノ　ダ
著者	森枝卓士／文・写真
著者カナ	モリエダ　タカシ
出版地	東京
出版者	福音館書店
出版年	２０２４．３
ページ数	40p
大きさ	26cm
一般件名	食生活 , 料理
NDC分類(8版)	C383.8
NDC分類(10版)	C383.8
ISBN13桁	978-4-8340-8771-0
定価	¥1400
内容紹介	人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
著者紹介	熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。

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