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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/U12/11	1110954292	一般	貸出可	貸出中

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130520760
タイトル	基本の家庭料理
タイトルカナ	キホン　ノ　カテイ　リョウリ
副書名	かんたんだけど、しっかり作る
著者	牛尾 理恵 ／著
著者カナ	ウシオ　リエ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０２４．３
ページ数	207p
大きさ	26cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-415-33386-1
定価	¥1500
内容紹介	野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介	東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。

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