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米粉の料理とおやつ

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２３．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/N24/8	1110874946	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130479367
タイトル	米粉の料理とおやつ
タイトルカナ	コメコ　ノ　リョウリ　ト　オヤツ
副書名	毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも
著者	農山漁村文化協会／編
著者カナ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
叢書名	うかたまBOOKS
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２３．７
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 菓子 , 米粉
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-540-23140-7
定価	¥1300
内容紹介	クリームシチュー、鶏のから揚げ、ピザなど毎日の料理から、蒸しパン、ケーキやプリン、大福などのおやつまで、米粉を普段使いするコツとレシピが満載。『別冊うかたま』を単行本化。

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