資料詳細

詳細蔵書検索

農家が教えるいもづくし

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２３．５ -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/N24/7	1110845706	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130466224
タイトル	農家が教えるいもづくし
タイトルカナ	ノウカ　ガ　オシエル　イモズクシ
副書名	干しいも・焼きいも、料理・おやつ
著者	農文協／編
著者カナ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２３．５
ページ数	111p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜 , いも類
NDC分類(8版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
ISBN13桁	978-4-540-23138-4
定価	¥1500
内容紹介	干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。

ページの先頭へ