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1 件中、 1 件目
日本の自然をいただきます
ウィニフレッド・バード/著 -- 亜紀書房 -- 2023.3 -- 383.81
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所蔵
所蔵は
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
38381/B1/
1110812169
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130449123
タイトル
日本の自然をいただきます
タイトルカナ
ニホン ノ シゼン オ イタダキマス
副書名
山菜・海藻をさがす旅
著者
ウィニフレッド・バード
/著,
上杉 隼人
/訳
著者カナ
バード ウィニフレッド
叢書名
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
4-9
出版地
東京
出版者
亜紀書房
出版年
2023.3
ページ数
314p
大きさ
19cm
原タイトル
原タイトル:Eating wild Japan
一般件名
食生活-日本
,
山菜
,
海そう
NDC分類(8版)
383.81
NDC分類(10版)
383.81
ISBN13桁
978-4-7505-1782-7
定価
¥2000
内容紹介
2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
著者紹介
米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。新聞記者、翻訳者、ライター。
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