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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種

森昭彦／著 -- 秀和システム -- ２０２３．１ -- 499.87

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4998/M26/	1110787536	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130437409
タイトル	見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
タイトルカナ	ミツケテ　タベテ　タノシム　キセツ　ノ　ヤクヨウ　ショクブツ　ヒャクゴジッシュ
著者	森昭彦／著, 宇佐美望樹／協力
著者カナ	モリ　アキヒコ
出版地	東京
出版者	秀和システム
出版年	２０２３．１
ページ数	183p
大きさ	21cm
一般注記	料理レシピ付
一般件名	薬用植物
NDC分類(8版)	499.87
NDC分類(10版)	499.87
ISBN13桁	978-4-7980-6828-2
定価	¥1600
内容紹介	収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
著者紹介	サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に「身近にある毒植物たち」など。

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