資料詳細

詳細蔵書検索

発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ

清水紫織／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２２．９ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5960/S159/2	1110736228	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130411572
タイトル	発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ
タイトルカナ	ハッコウ　チョウミリョウ　デ　ツクル　カラダ　ニ　イイ　ハッコウ　スープ
副書名	発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活
著者	清水紫織／著, 朝日新聞出版／編
著者カナ	シミズ　シオリ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２２．９
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	スープ , 発酵食品
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-02-334088-6
定価	¥1300
内容紹介	発酵調味料で作る野菜たっぷりスープは、最高の腸活料理。塩麴、醬、甘酒、玉ねぎ麴、みそなどの発酵調味料を使った、おいしい発酵スープを豊富に提案。自然に体調が良くなり、心身ともに健康になれる。
著者紹介	発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室など食育にも力を注ぐ。

ページの先頭へ