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冷凍王子の冷凍大全

西川剛史／著 -- サンマーク出版 -- ２０２２．５ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/N81/2	1110693999	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130385358
タイトル	冷凍王子の冷凍大全
タイトルカナ	レイトウ　オウジ　ノ　レイトウ　タイゼン
著者	西川剛史／著
著者カナ	ニシカワ　タカシ
出版地	東京
出版者	サンマーク出版
出版年	２０２２．５
ページ数	192p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 冷凍食品
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-7631-3983-2
定価	¥1500
内容紹介	冷凍ひと筋20年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、124品の冷凍&解凍テクを初公開! 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。
著者紹介	1983年生まれ。冷凍専門家。冷凍食品開発コンサルタント。ゆとりうむプロジェクト理事。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。

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