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まちやま ちほ/著 -- 朝日新聞出版 -- 2022.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/M77/2 1110612213 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130362036
タイトル 料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア 
タイトルカナ リョウリ ガ オイシク ナル ウツクシイ モリツケ ノ アイディア
著者 まちやま ちほ /著  
著者カナ マチヤマ チホ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年 2022.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(10版) 596
ISBN13桁 978-4-02-331995-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 おいしくなる盛りつけで食卓が豊かに! 今旬の“映える”盛りつけセオリーを家庭で再現できるよう、基本からアレンジまで、主菜、副菜、おもてなし、スイーツといった料理別にプロの技を紹介します。レシピも収録。
著者紹介 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター、フードスタイリスト。著書に「盛りつけの発想と組み立て」など。