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料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア

まちやまちほ／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２２．２ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/M77/2	1110612213	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130362036
タイトル	料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア
タイトルカナ	リョウリ　ガ　オイシク　ナル　ウツクシイ　モリツケ　ノ　アイディア
著者	まちやまちほ／著
著者カナ	マチヤマ　チホ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２２．２
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-02-331995-0
定価	¥1400
内容紹介	おいしくなる盛りつけで食卓が豊かに! 今旬の“映える”盛りつけセオリーを家庭で再現できるよう、基本からアレンジまで、主菜、副菜、おもてなし、スイーツといった料理別にプロの技を紹介します。レシピも収録。
著者紹介	祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター、フードスタイリスト。著書に「盛りつけの発想と組み立て」など。

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