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ふとらない米粉のお菓子

茨木くみ子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２２．１ -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5966/I15/5	1110662556	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130357728
タイトル	ふとらない米粉のお菓子
タイトルカナ	フトラナイ　コメコ　ノ　オカシ
副書名	バター、オイルなし。ふわふわ、さくさくがおいしい!
著者	茨木くみ子／著
著者カナ	イバラキ　クミコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０２２．１
ページ数	79p
大きさ	15×21cm
一般件名	菓子 , 米粉
NDC分類(8版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
ISBN13桁	978-4-579-21406-8
定価	¥1500
内容紹介	製菓用の米粉で、しっとりふんわりのお菓子ができます。バターや植物油などの油脂を使わずに作れる、マフィン、チーズケーキ、ベイクドドーナツ、サブレ・クッキー、スコーンなどを紹介します。
著者紹介	聖路加看護大学卒業。保健師を経て、健康料理研究家。茨木クッキングスタジオを主宰。著書に「オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ」など。

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