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小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ

リト史織／著 -- 家の光協会 -- ２０２１．１１ -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5966/L3/2	1110646211	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130343865
タイトル	小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ
タイトルカナ	コムギコ　オ　ツカワナイ　モチフワ　ナマゴメ　スイーツ
副書名	ヴィーガンだからたどり着いた
著者	リト史織／著
著者カナ	リト　シオリ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０２１．１１
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子 , 米
NDC分類(8版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
ISBN13桁	978-4-259-56707-1
定価	¥1500
内容紹介	ブラウニー、アーモンドクッキー、どら焼き、カボチャのプリン…。浸水させた生米等をミキサーで撹拌したものを使った、「生米スイーツ」を紹介する。卵・乳製品・砂糖不使用のヴィーガンスイーツレシピ集。
著者紹介	辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。ヴィーガン料理家。「Shiori's Vegan Pantry」主宰。著書に「はじめての生米パン」など。

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