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遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」

家森幸男／著 -- 集英社インターナショナル -- ２０２１．５ -- 498.583

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/Y48/6	1110546064	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130306378
タイトル	遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
タイトルカナ	イデンシ　ガ　ヨロコブ　キセキ　ノ　レイワショク
著者	家森幸男／著, 森真理／監修
著者カナ	ヤモリ　ユキオ
出版地	東京
出版者	集英社インターナショナル
出版年	２０２１．５
ページ数	215p
大きさ	19cm
一般件名	食生活 , 長寿法
NDC分類(8版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-7976-7392-0
定価	¥1700
内容紹介	今や「長寿世界一」も陥落寸前の日本。その理由は「食の崩壊」にあった! 冒険医学者・家森幸男が、30年以上、世界25か国61地域をめぐって導き出した、和食をベースにした「健康長寿の食べ方(令和食)」を提案する。
著者紹介	1937年京都生まれ。京都大学医学部卒業。同大学名誉教授。武庫川女子大学教授。国際健康開発研究所長。紫綬褒章受章。著書に「「長寿食」世界探検記」など。

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