資料詳細

懐かしいお菓子

伴田良輔／著 -- 新潮社 -- ２０２０．１ -- 588.39

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5883/H6/	1110286133	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130194959
タイトル	懐かしいお菓子
タイトルカナ	ナツカシイ　オカシ
副書名	武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう
著者	伴田良輔／著, 今村規子／著, 山岸吉郎／著, 河西見佳／著
著者カナ	ハンダ　リョウスケ
叢書名	とんぼの本
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	２０２０．１
ページ数	127p
大きさ	22cm
個人件名	武井武雄
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	588.39
NDC分類(10版)	588.39
ISBN13桁	978-4-10-602291-3
定価	¥1800
内容紹介	大好きだったあの饅頭、煎餅、羊羹にまた会えます-。昭和の人気童画家・武井武雄が、戦前から戦後にかけて密かに描きつづけたお菓子のスケッチ全169点を公開。現在も製造販売しているお菓子99の情報なども紹介します。
著者紹介	1954年京都府生まれ。作家、翻訳家、写真家。小原有月名義の版画作品で受賞多数。,東京都生まれ。(株)虎屋勤務、虎屋文庫研究主幹。著書に「名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子」がある。