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腸からあたたまるたなかれいこ的料理のきほん

たなかれいこ／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１８．８ -- 596

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5960/T84/4	1110074778	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130065129
タイトル	腸からあたたまるたなかれいこ的料理のきほん
タイトルカナ	チョウ　カラ　アタタマル　タナカ　レイコ　テキ　リョウリ　ノ　キホン
著者	たなかれいこ／著
著者カナ	タナカ　レイコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０１８．８
ページ数	151,8p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-02-333229-4
定価	¥1500
内容紹介	おいしく食べて、健康に、美しくなろう! あたたまる「料理のきほん」の決定版。調味料の選び方、調理法、野菜の洗い方・保存、包丁の使い方などを写真を交えて説明し、季節に合った野菜で作る91のレシピを収録する。
著者紹介	1952年神戸生まれ。食のギャラリー612代表。「612食べ物教室」「自分の体を見つめる講座」などを主宰。著書に「穀物ごはん」「たべるクリニック」「生きるための料理」など。

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