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97歳梅干し名人人生のいい塩梅

藤巻あつこ／著 -- PHP研究所 -- ２０１８．８ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/F8/2	1110017710	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130060070
タイトル	97歳梅干し名人人生のいい塩梅
タイトルカナ	キュウジュウナナサイ　ウメボシ　メイジン　ジンセイ　ノ　イイ　アンバイ
著者	藤巻あつこ／著
著者カナ	フジマキ　アツコ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版年	２０１８．８
ページ数	206p
大きさ	19cm
個人件名	藤巻あつこ
一般件名	梅干 , 料理
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-569-84098-7
定価	¥1500
内容紹介	手をかければかけた分だけ、いとおしくなる-。「梅仕事があるから今まで元気でこられた」と語る名人が、梅の効用から料理を通した人生勉強、人づきあいの秘訣まで、75年作り続けてわかった人生の塩梅を綴る。レシピも収録。
著者紹介	1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴70年以上の大ベテラン。著書に「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」「おばあちゃんの梅干し・梅料理」など。

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