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1 件中、 1 件目
日本のワインで奇跡を起こす
三澤 茂計/著 -- ダイヤモンド社 -- 2018.7 -- 588.55
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
5885/M28/
1110004775
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130059305
タイトル
日本のワインで奇跡を起こす
タイトルカナ
ニホン ノ ワイン デ キセキ オ オコス
副書名
山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで
著者
三澤 茂計
/著,
三澤 彩奈
/著
著者カナ
ミサワ シゲカズ
出版地
東京
出版者
ダイヤモンド社
出版年
2018.7
ページ数
11,256p
大きさ
19cm
一般件名
ぶどう酒
NDC分類(8版)
588.55
NDC分類(10版)
588.55
ISBN13桁
978-4-478-10083-7
定価
¥1500
内容紹介
日本産ワインの悪評をくつがえし、世界屈指のコンクールで最高賞を連続受賞! 山梨のブドウ「甲州」のポテンシャルを信じ、ブドウ栽培、ワイン造りに試行錯誤してきた父娘が、これまでの軌跡とそのときどきの思いを伝える。
著者紹介
1948年生まれ。山梨県出身。東京工業大学卒。中央葡萄酒株式会社代表取締役社長。,ボルドー大学卒業。中央葡萄酒株式会社取締役栽培醸造責任者。
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