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ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを

荻野恭子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１８．３ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/O32/5	1109947521	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130027293
タイトル	ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを
タイトルカナ	ポリブクロ　デ　ツクロウ　ギョウザ　メン　パン　オ
著者	荻野恭子／著
著者カナ	オギノ　キョウコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０１８．３
ページ数	80p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 小麦粉
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-579-21315-3
定価	¥1500
内容紹介	ポリ袋に生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。餃子、めん、パンの生地の作り方と、世界の餃子、中国の名物麵、トルティーヤやサムサ、ピロシキといった世界のパンのレシピを紹介します。
著者紹介	東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。TVの料理番組や雑誌で活躍。著書に「「乳酸発酵漬け」の作りおき」「ポリ袋漬けのすすめ」など。

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