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昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと

山田奈美／著 -- エクスナレッジ -- ２０１７．４ -- 590

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5900/Y11/	1110084322	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110466605
タイトル	昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと
タイトルカナ	ムカシナガラ　ノ　チエ　デ　クラシ　オ　タノシム　イエシゴト
著者	山田奈美／著
著者カナ	ヤマダ　ナミ
出版地	東京
出版者	エクスナレッジ
出版年	２０１７．４
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	生活
NDC分類(8版)	590
ISBN13桁	978-4-7678-2314-0
定価	¥1400
内容紹介	四季を楽しむ献立の工夫、自然のものでととのえる住まいとからだ、漬け物や梅干しなど12カ月の仕込みもの、捨てずにあるものを生かすエコな生活…。受け継がれた知恵で暮らしを楽しむ家しごとを紹介します。
著者紹介	北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」で「発酵教室」「和の薬膳教室」などを開催。昔ながらの日本食を守る活動を行う。

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