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みんな大好き!カレー大百科 [3]

森枝卓士／監修 -- 文研出版 -- ２０１７．１ -- C383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	380/M3/6-3	1109615342	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110440543
タイトル	みんな大好き!カレー大百科 [3]
タイトルカナ	ミンナ　ダイスキ　カレー　ダイヒャッカ
著者	森枝卓士／監修
著者カナ	モリエダ　タカシ
巻の書名	進化する日本のカレー
出版地	東京
出版者	文研出版
出版年	２０１７．１
ページ数	39p
大きさ	31cm
一般件名	カレー
NDC分類(8版)	C383.8
ISBN13桁	978-4-580-82308-2
定価	¥2800
内容紹介	日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。

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