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焼くだけ&ちょっと塗るだけNaked Cake

小菅陽子／著 -- 小学館 -- ２０１７．１ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/K13/3	1109789808	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110438453
タイトル	焼くだけ&ちょっと塗るだけNaked Cake
タイトルカナ	ヤク　ダケ　アンド　チョット　ヌル　ダケ　ネイキッド　ケーキ
副書名	ライト・ミディアム・ヘビー3種のスポンジケーキが絶対ふくらむ方程式
著者	小菅陽子／著
著者カナ	コスゲ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	２０１７．１
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-09-310856-0
定価	¥1300
内容紹介	スポンジの焼き色をわざと見せスタイリッシュに仕上げる「Naked Cake」。ライト・ミディアム・ヘビーの3種のスポンジケーキと、おいしく焼きあがったスポンジを生かす簡単でおしゃれなデコレーションを紹介します。
著者紹介	女子栄養短期大学卒業。女子栄養大学・生涯学習講師。洋菓子&料理研究家。クッキングスタジオ・コンベルサッシオン主宰。著書に「しっかりマスター基本のお菓子」など。

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