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料理教室のスペシャルレッスン

石原洋子／監修 -- 朝日新聞出版 -- ２０１６．１２ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/I36/6	1109765543	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110429754
タイトル	料理教室のスペシャルレッスン
タイトルカナ	リョウリ　キョウシツ　ノ　スペシャル　レッスン
副書名	段取りのコツ教えます
著者	石原洋子／監修
著者カナ	イシハラ　ヒロコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０１６．１２
ページ数	143p
大きさ	26cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-02-333125-9
定価	¥1200
内容紹介	料理教室の人気料理を「煮もの・煮込み」「揚げもの」など調理法別に紹介するほか、ごはん・めん、スープ・汁もの、デザート等のレシピも掲載。各調理法の基本料理を献立にして提案し、献立を効率よく作る段取りも解説する。

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