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日本の味

松田 美智子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．１２ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/M38/8 1109751469 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110425311
タイトル 日本の味 
タイトルカナ ニホン　ノ　アジ
副書名 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具
著者 松田 美智子 ／著  
著者カナ マツダ　ミチコ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 ２０１６．１２
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-391-14883-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。
著者紹介 1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。

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