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俺の燻製料理
日本燻製協会/監修 -- 宝島社 -- 2016.7 -- 596.3
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
5963/N56/
1109557296
一般
貸出可
貸出中
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110392075
タイトル
俺の燻製料理
タイトルカナ
オレ ノ クンセイ リョウリ
著者
日本燻製協会
/監修
著者カナ
ニホン クンセイ キョウカイ
出版地
東京
出版者
宝島社
出版年
2016.7
ページ数
127p
大きさ
26cm
一般件名
燻製
NDC分類(8版)
596.3
ISBN13桁
978-4-8002-5864-9
定価
¥1400
内容紹介
普段の食材・料理が“燻す”だけでご馳走に変わる! 晩酌のつまみから、パーティーのおもてなし料理、さらには野外でのBBQ料理まで、家にある鍋でも作れる燻製料理60レシピを紹介する。
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