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一流の品格をつくるホテルオークラの流儀

石原 直／著 -- KADOKAWA -- ２０１６．７ -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6898/I3/2 1109557858 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110391651
タイトル 一流の品格をつくるホテルオークラの流儀 
タイトルカナ イチリュウ　ノ　ヒンカク　オ　ツクル　ホテル　オークラ　ノ　リュウギ
著者 石原 直 ／著  
著者カナ イシハラ　タダシ
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 ２０１６．７
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 ホテルオークラ , サービス
NDC分類(8版) 689.8
ISBN13桁 978-4-04-601665-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 大切にしてきた「品格」、サービスの神髄、お客様に愛される「気づかい」…。日本の文化や伝統に深く根差したホテルオークラが取り組んできたこと、著者が総支配人として行ってきたことを綴る。
著者紹介 立教大学経済学部卒業。ホテルオークラ東京元総支配人。NPO法人観光情報流通機構理事長。目白大学客員教授。国際観光学会会員。著書に「接客サービスのマネジメント」など。

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