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四季の摘み菜12カ月

平谷けいこ／著 -- 山と溪谷社 -- ２０１６．６ -- 657.86

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
文庫	6578/H6/3	1109515153	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110375936
タイトル	四季の摘み菜12カ月
タイトルカナ	シキ　ノ　ツミナ　ジュウニカゲツ
副書名	健康野草の楽しみ方と料理法
著者	平谷けいこ／著
著者カナ	ヒラヤ　ケイコ
叢書名	ヤマケイ文庫
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版年	２０１６．６
ページ数	383p
大きさ	15cm
一般件名	山菜 , 野草 , 料理-野菜
NDC分類(8版)	657.86
ISBN13桁	978-4-635-04796-8
定価	¥880
内容紹介	食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「クローバーのナッツ和え」「サザンカの手まり寿司」など、72種類の摘み菜の楽しみ方を季節ごとに紹介します。

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