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1 件中、 1 件目
育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工
真野 隆司/編 -- 創森社 -- 2016.5 -- 617.6
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
6176/M6/
1109504215
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110375555
タイトル
育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工
タイトルカナ
ソダテテ タノシム サンショウ サイバイ リヨウ カコウ
著者
真野 隆司
/編
著者カナ
マノ タカシ
出版地
東京
出版者
創森社
出版年
2016.5
ページ数
93p
大きさ
21cm
一般件名
さんしょう(山椒)
NDC分類(8版)
617.6
ISBN13桁
978-4-88340-306-6
定価
¥1400
内容紹介
経済栽培に取り組む生産者はもちろん、家庭でつくってみたいという人をも対象にした、サンショウ栽培・利用加工の手引書。サンショウの生態・種類・利用から、導入・栽培・収穫、食べ方のヒントまでをわかりやすく解説する。
著者紹介
1959年兵庫県生まれ。兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士(農学)。サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成などに従事。編著に「イチジクの作業便利帳」など。
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