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昔ながらのおかず

重信初江／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．３ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/S113/5	1109466498	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110361588
タイトル	昔ながらのおかず
タイトルカナ	ムカシナガラ　ノ　オカズ
著者	重信初江／著
著者カナ	シゲノブ　ハツエ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０１６．３
ページ数	175p
大きさ	26cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-391-14843-5
定価	¥1600
内容紹介	肉じゃが、ほうれん草のおひたし、だし巻き卵…。祖母や母が作ってくれた懐かしいおかずの数々を、献立の立てやすいように、主菜、副菜、常備菜などに分けて紹介。季節の行事に作りたいメニューや、ちょっとしたおやつも掲載。
著者紹介	服部栄養専門学校調理師科卒業。織田調理師専門学校助手、夏梅美智子のアシスタントを務めて独立。テレビや雑誌など多方面で活躍。著書に「干し野菜の作り方&レシピ104」など。

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