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    大阪外国語大学ラテンアメリカ史研究会
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手軽につくれて使いまわせるプロのためのソース＆ディップス

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- ２０１６．３ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/S23/11 1109426542 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110349883
タイトル 手軽につくれて使いまわせるプロのためのソース＆ディップス 
タイトルカナ テガル　ニ　ツクレテ　ツカイマワセル　プロ　ノ　タメノ　ソース　アンド　ディップス
著者 柴田書店 ／編  
著者カナ シバタ　ショテン
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 ２０１６．３
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 調味料 , ソース , 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-388-06229-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２５００円
内容紹介 つくり方は簡単なのに添えるだけ、かけるだけ、和えるだけで料理にひと工夫加えられる、そんな創意に富んだソース、ディップ、ドレッシング、タレ、ペースト、合わせ調味料などを収録。ソース類を使った料理も掲載。

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