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食パンをもっとおいしくする９９の魔法

池田浩明／著 -- ガイドワークス -- ２０１６．３ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/I33/	1109429975	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110349333
タイトル	食パンをもっとおいしくする９９の魔法
タイトルカナ	ショクパン　オ　モット　オイシクスル　クジュウク　ノ　マホウ
著者	池田浩明／著
著者カナ	イケダ　ヒロアキ
出版地	東京
出版者	ガイドワークス
出版年	２０１６．３
ページ数	１４５ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-86535-274-0
定価	９００円
内容紹介	著者が今まで食べてきたパン、おいしかった食卓を、誰でも簡単に、身の回りで買える材料で再現、９９の「魔法」としてまとめた。切り方、焼き方、合わせ方。一工夫でもっとおいしくなる、パンラボ式、パンの食べ方。
著者紹介	パンラボ主宰、ブレッドギーク。パンを食べ、パンを考え、パンと遊び、パンを書く。食べまくりの日々をｔｗｉｔｔｅｒで発信中。編著書「パンの雑誌」「サッカロマイセスセレビシエ」「人生で一度は食べたいサンドイッチ」。

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