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1 件中、 1 件目
スーパーフード事典BEST 50
松村和夏/料理 -- 主婦の友社 -- 2016.3 -- 498.51
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
健やか
4985/M102/
1109414274
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110347728
タイトル
スーパーフード事典BEST 50
タイトルカナ
スーパー フード ジテン ベスト ゴジュウ
著者
松村和夏
/料理,
主婦の友社
/編,
斎藤糧三
/監修
著者カナ
マツムラ ワカ
叢書名
実用No.1
出版地
東京
出版者
主婦の友社
出版年
2016.3
ページ数
143p
大きさ
24cm
一般件名
食品
,
料理
NDC分類(8版)
498.51
ISBN13桁
978-4-07-403459-8
定価
1300円
内容紹介
栄養価に優れ、「天然のサプリメント」と称されるスーパーフード。ココナッツオイル、キヌア、高野豆腐など、日本で手に入る50品目を厳選し、特徴や日々の料理に取り入れやすいレシピをわかりやすく紹介する。
著者紹介
【松村】女子栄養大学卒。料理研究家。広尾料理倶楽部主宰。管理栄養士、調理師、食生活アドバイザー、ソムリエなど多数の資格を持つ。料理教室を主宰しつつ、看護学校、大学院に講師として勤務。そのほか飲食店のメニューアドバイザーなど幅広く活躍中。
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