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スーパーフード事典ＢＥＳＴ　５０

松村和夏／料理 -- 主婦の友社 -- ２０１６．３ -- 498.51

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/M102/	1109414274	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110347728
タイトル	スーパーフード事典ＢＥＳＴ　５０
タイトルカナ	スーパー　フード　ジテン　ベスト　ゴジュウ
著者	松村和夏／料理, 主婦の友社／編, 斎藤糧三／監修
著者カナ	マツムラ　ワカ
叢書名	実用Ｎｏ．１
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１６．３
ページ数	１４３ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	食品 , 料理
NDC分類(8版)	498.51
ISBN13桁	978-4-07-403459-8
定価	１３００円
内容紹介	栄養価に優れ、「天然のサプリメント」と称されるスーパーフード。ココナッツオイル、キヌア、高野豆腐など、日本で手に入る５０品目を厳選し、特徴や日々の料理に取り入れやすいレシピをわかりやすく紹介する。
著者紹介	【松村】女子栄養大学卒。料理研究家。広尾料理倶楽部主宰。管理栄養士、調理師、食生活アドバイザー、ソムリエなど多数の資格を持つ。料理教室を主宰しつつ、看護学校、大学院に講師として勤務。そのほか飲食店のメニューアドバイザーなど幅広く活躍中。

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