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一流のおもてなし術

宮崎辰／著 -- 東京堂出版 -- ２０１５．１２ -- 673.9

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6739/M66/ 1109377513 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110337278
タイトル 一流のおもてなし術 
タイトルカナ イチリュウ　ノ　オモテナシジュツ
副書名 メートルドテル宮崎辰の流儀
著者 宮崎辰 ／著  
著者カナ ミヤザキ　シン
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年 ２０１５．１２
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 飲食店 , サービス
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13桁 978-4-490-20927-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １５００円
内容紹介 「世界一のサービスマン」が実践する、究極のおもてなし術とは。立ち居振る舞い、会話術、接待のコツ、感謝や謝罪の伝え方など、ビジネスからプライベートまで使える、心が伝わるコミュニケーションの極意。
著者紹介 １９７６年東京都生まれ。辻調理師専門学校に入学。９６年同校のフランス校へ進学。２０１０年「シャトーレストランジョエル・ロブション」にメートルドテルとして入社。１２年「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会で優勝。

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