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藤野真紀子私のおやつ１００

藤野真紀子／著 -- 学研プラス -- ２０１５．１２ -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5964/F7/	1109374486	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110336713
タイトル	藤野真紀子私のおやつ１００
タイトルカナ	フジノ　マキコ　ワタクシ　ノ　オヤツ　ヒャク
副書名	今までもこれからも
著者	藤野真紀子／著
著者カナ	フジノ　マキコ
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版年	２０１５．１２
ページ数	１７５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	おやつ
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-05-800567-5
定価	１４００円
内容紹介	母から受け継いだ思い出のお菓子や、アメリカやフランスで学んだ本格的なお菓子など、著者が家庭で作り続けてきた、珠玉のレシピを紹介。著者ならではのエレガントなスタイルと、エスプリも満載。
著者紹介	東京生まれ。ニューヨークでアメリカン・ベーキングを学び、パリの「エコール・リッツ・エスコフィエ」でお菓子と料理のディプロマを取得。帰国後お菓子と料理の教室を主宰する傍ら、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。２０１１年フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受勲。

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