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深海魚のレシピ

平坂寛／著 -- 地人書館 -- ２０１５．１１ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/H28/2	1109350783	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110330320
タイトル	深海魚のレシピ
タイトルカナ	シンカイギョ　ノ　レシピ
副書名	釣って、拾って、食ってみた
著者	平坂寛／著
著者カナ	ヒラサカ　ヒロシ
出版地	東京
出版者	地人書館
出版年	２０１５．１１
ページ数	２０，１６９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理－魚
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-8052-0891-5
定価	２０００円
内容紹介	珍生物ハンター平坂寛の体当たりルポ第２弾。今度の相手は深海魚。様々な方法で入手し、料理して試食する。人気ｗｅｂコンテンツ「デイリーポータルＺ」の好評連載、『外来魚のレシピ』に続き単行本化。
著者紹介	１９８５年長崎県生まれ。２００９年琉球大学理学部卒。１３年筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。大学院在学中の１１年よりニフティ（株）が運営するウェブサイト「デイリーポータルＺ」などで執筆活動を開始。

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