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昆虫を食べてわかったこと

内山昭一／著 -- サイゾー -- ２０１５．１１ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38380/U8/2	1109345486	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110328490
タイトル	昆虫を食べてわかったこと
タイトルカナ	コンチュウ　オ　タベテ　ワカッタ　コト
副書名	食の常識革命！
著者	内山昭一／著
著者カナ	ウチヤマ　ショウイチ
出版地	東京
出版者	サイゾー
出版年	２０１５．１１
ページ数	２０７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	昆虫食
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13桁	978-4-904209-83-7
定価	１２００円
内容紹介	自給自足が可能な昆虫食で、来るべき食料危機に備えよう。「おいしい昆虫ベスト１０」「昆虫食あるある」「虫食い女子が昆虫食の魅力を語る」「騙されないための昆虫食」など全５章。
著者紹介	１９５０年長野県生まれ。昆虫料理研究家。９９年から本格的に研究活動に入る。食用昆虫科学研究会理事として啓蒙活動を続けている。主な著書に「楽しい昆虫料理」「昆虫食入門」、共著に「人生が変わる！特選昆虫料理５０」、監修に「食べられる虫ハンドブック」がある。

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