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    歴代知事編纂会
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飛田和緒さんが習ったとびきりおいしいママのお菓子

小黒きみえ／先生 -- 講談社 -- ２０１５．１０ -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/O17/3 1109337673 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110323297
タイトル 飛田和緒さんが習ったとびきりおいしいママのお菓子 
タイトルカナ ヒダ　カズオ　サン　ガ　ナラッタ　トビキリ　オイシイ　ママ　ノ　オカシ
著者 小黒きみえ ／先生, 飛田和緒 ／生徒  
著者カナ オグロ　キミエ
叢書名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１５．１０
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13桁 978-4-06-299649-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 評判のいいレシピを試しても失敗ばかりだった飛田和緒が娘の為に一大決心。お菓子研究家・小黒きみえに教わり最高のお菓子を作れるようになった。マドレーヌなど作りやすく失敗しない家庭のお菓子のコツを完全公開。
著者紹介 【小黒】１９５５年東京生まれ。大学卒業後、お菓子教室に通い、基礎を学ぶ。２００９年フランスのアルザス地方で若手パン職人とともに４カ月間研修を受ける。お菓子・パン研究家。著書に『幸せクッキー★レッスン帳』ほか。,【飛田】料理家。１９６４年東京生まれ。日々の食卓で楽しめる家庭料理や保存食を作り続けている。手軽に作れるふだんのおかずは、シンプルなレシピでファンが多い。著書に『常備菜』シリーズほか。

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