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秘密のストックレシピ

白崎裕子／著 -- マガジンハウス -- ２０１５．９ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/S119/2	1109295525	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110320779
タイトル	秘密のストックレシピ
タイトルカナ	ヒミツ　ノ　ストック　レシピ
副書名	作りおきの調味料／ごはんの友／漬けるもの／おやつのもと
著者	白崎裕子／著
著者カナ	シラサキ　ヒロコ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２０１５．９
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理 , 保存食品
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-8387-2799-5
定価	１４００円
内容紹介	情熱の料理家・白崎裕子が研究を重ねてきた、人気のストック５０品が大集合。目からウロコのかんたんレシピはもちろん、ストックを組み合わせて作る展開レシピまで盛りだくさんの１冊。
著者紹介	東京生まれ。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に「にっぽんのパンと畑のスープ」などがある。

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