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主菜サラダ

市瀬悦子／著 -- 家の光協会 -- ２０１５．８ -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5962/I29/	1109250967	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110312087
タイトル	主菜サラダ
タイトルカナ	シュサイ　サラダ
副書名	ザクザク切ってあえるだけ
著者	市瀬悦子／著
著者カナ	イチセ　エツコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１５．８
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	サラダ
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-259-56478-0
定価	１２００円
内容紹介	１品で軽い食事にも、おもてなし料理にも。野菜だけでなく、肉や魚、豆や豆腐など、いろいろな食材を小さく切って、ドレッシングであえるだけ。主菜にもなる、ボリュームたっぷりのチョップドサラダを紹介。
著者紹介	食品メーカーの営業から料理の世界へ。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。料理研究家。雑誌や書籍、テレビ番組、メーカーなどへメニューを提案する。著書「野菜のおいしい使いきり」「お料理１年生」「毎日１０分で晩ごはん」など。

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