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図解知識ゼロからの畜産入門

八木宏典／監修 -- 家の光協会 -- ２０１５．８ -- 640

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6400/Y1/	1109224509	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110307315
タイトル	図解知識ゼロからの畜産入門
タイトルカナ	ズカイ　チシキ　ゼロ　カラノ　チクサン　ニュウモン
著者	八木宏典／監修
著者カナ	ヤギ　ヒロノリ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１５．８
ページ数	１９１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	畜産業
NDC分類(8版)	640
ISBN13桁	978-4-259-51861-5
定価	１５００円
内容紹介	わが国の畜産の実情と課題について、わかりやすく体系的にまとめた入門書。日本人の食卓に欠かせない肉類、乳製品、卵などの畜産物を詳解。携わる農家の経営や流通・消費の現状など、知っておきたい基本情報を網羅。
著者紹介	１９４４年生まれ。６７年東京大学農学部卒。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現在、日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。日本農業経営学会会長などを歴任。

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