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和えもの

真藤舞衣子／〔著〕 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．７ -- 596

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/S122/2	1109182905	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110299734
タイトル	和えもの
タイトルカナ	アエモノ
副書名	主菜、副菜、おつまみにも！！さっと作れて、すぐにおいしい一皿に。
著者	真藤舞衣子／〔著〕
著者カナ	シンドウ　マイコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０１５．７
ページ数	１２８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-391-14697-4
定価	１３００円
内容紹介	白和えやごま和え、だしじょうゆ和えなどの基本の和えものから、野菜がたっぷり食べられる和えもの、肉や魚介が入ったお惣菜系の和えものまで。副菜はもちろん、主菜、おつまみにも大活躍のレシピが詰まった１冊。
著者紹介	東京生まれ。会社勤務などを経て、フランスのリッツエスコフィエに留学。菓子店での勤務を経て、カフェ＆サロン「ｍｙ－ａｎ」開店。現在、料理教室の主催や店舗プロデュースなどを手がけるほか、食育の講座、子どもイベントなども行い、２０１４年「ｍｙ－ａｎ」再オープン。料理家。

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