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健康でいたければ「それ」は食べるな

大西睦子／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１５．６ -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/O49/3	1109185205	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110298497
タイトル	健康でいたければ「それ」は食べるな
タイトルカナ	ケンコウ　デ　イタケレバ　ソレ　ワ　タベルナ
副書名	ハーバード大学で研究した医師の警告
著者	大西睦子／著
著者カナ	オオニシ　ムツコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０１５．６
ページ数	２０６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-02-251193-5
定価	１３００円
内容紹介	「肉を食べると早死に」「ゼロカロリーは太る」「本当に怖い添加物」など、アメリカの最先端の研究でわかった「食べてはいけない」の新ルール。健康と美のために、知っておきたい食事のルールを伝授する。
著者紹介	１９７０年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業後、同血液内科入局。２００７～１３年アメリカ・ハーバード大学で、肥満や老化などに関する研究に従事。現在、星槎グループ医療・教育未来創生研究所ボストン支部の研究員として、日米共同研究を進めている。内科医師。

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