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〔主婦と生活社〕/〔編〕 -- 主婦と生活社 -- 2015.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/S64/11 1109184778 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110298462
タイトル 合わせ調味料の黄金比レシピ260 
タイトルカナ アワセ チョウミリョウ ノ オウゴンヒ レシピ ニヒャク ロクジュウ
副書名 同じたれからおいしい料理が何品も!
著者 〔主婦と生活社〕 /〔編〕  
著者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-391-14683-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 1200円
内容紹介 しょうゆ、みそ、酢、油、ソースなど、ベースとなる調味料別に基本的な黄金比率で合わせ調味料を分類。展開料理を含めて260品掲載。計量スプーン表示で比率が覚えやすい。