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持ちよりジャースイーツ

柳瀬久美子／著 -- 主婦の友社 -- ２０１５．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/Y14/6	1109183804	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110298434
タイトル	持ちよりジャースイーツ
タイトルカナ	モチヨリ　ジャー　スイーツ
副書名	かわいいからほめられる！持ち運びがラク！
著者	柳瀬久美子／著
著者カナ	ヤナセ　クミコ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１５．７
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-07-412694-1
定価	１２００円
内容紹介	持ちよりをテーマに、作りやすくて見た目にキュートなジャー入りスイーツを提案。レイヤーケーキやゼリー、ムースなど、冷やし固めるだけの簡単デザートと、オーブンで作るジャーケーキを紹介。
著者紹介	都内洋菓子店、レストランなどで６年間働き、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエ・ディプロマを取得して帰国後、テレビ、雑誌や書籍、広告、企業のメニュー開発など、幅広い分野で活躍中。自宅では少人数制のお菓子＆料理教室を主宰。フードコーディネーター。

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