標準蔵書検索 >

資料詳細

詳細蔵書検索

毎日食べたいポップオーバーアイデア帳

飯田順子／〔料理監修〕 -- 東京書店 -- ２０１５．６ -- 596.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/I18/2	1109173862	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110298099
タイトル	毎日食べたいポップオーバーアイデア帳
タイトルカナ	マイニチ　タベタイ　ポップオーバー　アイデアチョウ
副書名	ふんわり、しっとり、もっちもち！
著者	飯田順子／〔料理監修〕
著者カナ	イイダ　ジュンコ
出版地	東京
出版者	東京書店
出版年	２０１５．６
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-88574-569-0
定価	１２００円
内容紹介	混ぜて焼くだけで簡単に作れるアメリカ生まれのパン、ポップオーバーのレシピ集。朝・昼・晩のお食事や、３時のおやつにピッタリのポップオーバー生地のバリエーション、サンドイッチなどのアレンジなど９５品紹介。
著者紹介	パリの製菓学校への留学などを経て、２００８年に「パティスリー銀座菓楽」のディレクトゥールに就任。現在は自宅にて料理・お菓子教室「アトリエ・フェーヴ」を主宰。お菓子・パン・料理研究家。著書「ＧＯＰＡＮでお米パン」「フランス仕込みの手作りコンフィチュール」など。

ページの先頭へ