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お鍋で蒸して、瓶ごと保存ジャースチームレシピ

りんひろこ／著 -- 世界文化社 -- ２０１５．６ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/R6/	1109173763	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110297182
タイトル	お鍋で蒸して、瓶ごと保存ジャースチームレシピ
タイトルカナ	オナベ　デ　ムシテ　ビン　ゴト　ホゾン　ジャー　スチーム　レシピ
副書名	作りおきで毎日おいしい！便利なおそうざい
著者	りんひろこ／著
著者カナ	リン　ヒロコ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０１５．６
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-418-15318-3
定価	１２００円
内容紹介	忙しい日もきちんと食べたい人へ。ジャーサラダの第一人者が考案した、“ジャーごと火にかけてそのまま保存できる”新提案のレシピ集。おかずからおやつまで、とにかく簡単、７０レシピを紹介。
著者紹介	料理研究家・フードコーディネーター。「みなとキッチン」主宰。医療系の専門職として勤務するなかで、食と健康の関係に関心を持つ。懐石料理や東洋の食養生の考えをもとにした、おいしくて簡単にできるスパイス＆ハーブ料理などを提案。ジャーサラダの第一人者。

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